Jak wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe? Sprawdzone sposoby i porady dietetyczne

Agata Oleszkiewicz

14.05.2021

Aktualizacja: 09.08.2021

Zdrowe nawyki żywieniowe wbrew pozorom nie jest trudno wprowadzić i utrzymać. Ponadto nowa dieta nie musi wiązać się ze zmianą dotychczasowych przyzwyczajeń. Wystarczy ich modyfikacja. Sprawdź, co możesz poprawić w swoim jadłospisie, aby cieszyć się zdrowiem!


Jeśli szukasz szybkich efektów w odchudzaniu, oczyszczaniu organizmu czy poprawie kondycji skóry, zapewne masz za sobą niejedną dietę cud, która obiecywała widoczne zmiany w kilka tygodni. Tylko dzięki zdrowym nawykom żywieniowym możesz osiągnąć trwałe efekty bez ryzyka dla zdrowia.

jak-wprowadzic-zdrowe-nawyki-zywieniowe
unsplash.com

Czym są zdrowe nawyki żywieniowe?

Nawyk oznacza automatyczny sposób zachowania, który został utrwalony poprzez cykliczne i świadome powtarzanie jakiejś czynności. Zdrowe nawyki żywieniowe to systematyczne dostarczanie organizmowi składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania, w proporcjach odpowiadających jego dobowym potrzebom, w tym głównie białka, węglowodanów, tłuszczów, wody oraz witamin i minerałów. Zbilansowanie diety może wydawać się trudne, ale dzięki niemu nie tylko możesz osiągnąć trwałe efekty w odchudzaniu, oczyszczaniu czy innych kuracjach terapeutycznych, ale także polepszyć zdrowie. Mechanizm kształtowania zdrowych nawyków żywieniowych przebiega w kilku etapach. Pierwszym z nich jest stan, w którym nie wiesz, w jaki sposób się do tego zabrać, nie masz również doświadczenia w komponowaniu odpowiedniego jadłospisu. Kiedy zapoznasz się z tematem, następuje faza druga. Jesteś świadomy, na czym polega zdrowe odżywianie, i chcesz podjąć się zmian. Wiesz, gdzie szukać źródeł wapnia i nienasyconych kwasów tłuszczowych, ale masz za sobą nieudane próby wprowadzania w życie nabytej wiedzy. Ciągle coś ci nie wychodzi i wracasz do punktu wyjścia, masz słomiany zapał. Następny etap to nabywanie umiejętności zdrowego odżywiania, które wymaga od ciebie dużego zaangażowania. Kiedy już natomiast odruchowo sięgasz po zdrowe produkty i nie zastanawiasz się, czy możesz sobie na coś pozwolić, to znak, że osiągnąłeś cel. Jeśli zatem właśnie rozmyślasz nad tym, jak wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe, zrobiłeś krok w dobrą stronę i pragniesz zatroszczyć się o siebie i zdrowie swoich bliskich.

Jak zmienić nawyki żywieniowe na zdrowe?

Zastanawiając się nad tym, jak wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe, przede wszystkim postaw sobie cel. Jeśli zależy ci na zrzuceniu zbędnych kilogramów, musisz realnie podejść do tematu i nie wprowadzać zakazów typu „Od dziś nie jem słodyczy” czy nakazów w stylu „Do lata muszę schudnąć 30 kg”. Ponadto wiedz, że efektem ubocznym zmiany nawyków żywieniowych jest bezpieczna, czyli stopniowa i trwała, utrata wagi, a sam proces odchudzania tą metodą wymaga czasu, tak jak przybieranie na masie i kształtowanie się złych nawyków, których efekty widać nawet po kilku latach. Kiedy cel został ustalony, nie zwlekaj do jutra, tylko zmień nawyki żywieniowe od razu, na początek małymi krokami. Zacznij od wprowadzenia jednej, łatwej zmiany. Możesz zacząć od śniadania.Każdego poranka przygotuj i zjedz zdrowy posiłek, np. owsiankę czy kanapkę z szynką i pomidorem, a w drodze do pracy czy szkoły omijaj pobliską ciastkarnię. Kiedy śniadanie wejdzie ci w nawyk, zmień kolejną rzecz, np. lunch. Weź go ze sobą z domu, nie idź do restauracji typu fast food. Ważna jest również regularność jedzenia. Kiedy organizm czerpie energię na bieżąco, nie ma konieczności magazynowania składników w postaci tkanki tłuszczowej jak wtedy, gdy jesz nieregularnie i w różnych ilościach. Pamiętaj również, żeby jeść bez pośpiechu. Spożywając w biegu, zawsze zjesz więcej, niż to potrzebne. Zmiana nawyków żywieniowych nie musi być wyczerpująca. Przygotowanie posiłków nie wymaga więcej czasu od dotychczasowego gotowania i rezygnacji z dotychczasowych przyzwyczajeń kulinarnych, a jedynie modyfikacji składników. Częściej uwzględniaj w diecie jaja, kakao i mięso – to cenne źródła żelaza. Nie zapomnij też o kaszach, nasionach i pestkach – to ważne źródła cynku. Możesz gotować większe porcje, rozdzielać je do pudełek i sięgać o odpowiedniej porze dnia.

Co jeszcze możesz zrobić?

Jeśli wprowadzasz do jadłospisu produkty nieznane lub chcesz ograniczyć spożywanie któregoś składnika, ale bez całkowitej rezygnacji z niego, rób to stopniowo. Nie musisz rewolucjonizować diety. Na początek wprowadź zamienniki – ulubione białe bułki zastąp pieczywem razowym lub żytnim, majonez rozcieńczaj jogurtem naturalnym, a słodkie batony niech wypierają orzeszki w czekoladzie lub suszone owoce. Urozmaicaj dotychczasowe posiłki zdrowymi dodatkami, np. do sałatki dosyp słonecznik lub siemię lniane. Nie bój się nowości i nieznanych smaków. Kotlet w panierce tym razem zgrilluj, a zamiast bułką tartą oprósz filet przyprawami i skrop oliwą. Aby skutecznie wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe, postaraj się włączyć w ten proces domowników. Razem będzie wam łatwiej planować i przygotowywać posiłki czy motywować się, a poza tym nie będą cię kusiły niezdrowe przekąski w lodówce.

Źródła
  1. K. Naszkowska, Jeść czy nie jeść, Zwierciadło, Warszawa 2019.

  2. A. Zyśk, Jedz pysznie i chudnij, Pascal, Bielsko-biała 2021.

Powyższy materiał ma wyłącznie charakter edukacyjno-informacyjny, nie jest poradą lekarską i nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed zastosowaniem się do wskazówek lub informacji o charakterze specjalistycznym zawartych w Welbi należy skonsultować ich treść z lekarzem. Welbi dokłada najwyższych starań, aby treść publikowanych materiałów był najlepszej jakości, ale nie ponosi odpowiedzialności za ich zastosowanie bez konsultacji z lekarzem.

Popularne w kategorii Odżywianie, Zdrowie
Ad

Najchętniej czytane

morfologia-co-wykazuje-jak-interpretowac-wyniki
Zdrowie
2 min.
Co to jest morfologia krwi? Przygotowania, wskazania, wyniki
14.05.2021
gdzie-udac-sie-do-lekarza-podczas-urlopu
Zdrowie
1 min.
Gdzie udać się do lekarza podczas urlopu?
20.08.2021
poznaj-5-sposobow-na-dobry-sen
Zdrowie
1 min.
Poznaj 5 sposobów na dobry sen
20.08.2021
jak-sobie-poradzic-z-alergia-poznaj-5-sprawdzonych-sposobow
Zdrowie
1 min.
Jak sobie radzić z alergią? 5 sprawdzonych sposobów
31.08.2021

© 2021 Welbi. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Serwis welbi.pl ma charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie, jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu, który nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej.