Składniki odżywcze

Zrównoważona i zbilansowana dieta każdego człowieka powinna być bogata w substancje odżywcze. Wybieraj je zatem świadomie, po to, aby w pełni zadbać o swoją kondycję, odporność, witalność i szczupłą sylwetkę. Zapoznaj się z informacjami, jakich składników odżywczych potrzebujemy w naszym codziennym menu.

Czym są składniki odżywcze?

Budulcowe składniki odżywcze to związki chemiczne, które dostarczamy do organizmu wraz z pożywieniem. W procesie trawienia i wchłaniania dostają się one do poszczególnych narządów i usprawniają ich pracę. Jest to niezbędne do prawidłowego, funkcjonowania układów fizjologicznych, w tym pokarmowego, nerwowego i krwionośnego.

Do substancji odżywczych zalicza się m.in.: białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, sole mineralne i wodę. Mogą one pełnić aż trzy funkcje:

  • budulcową – dostarczanie składników do budowy lub regeneracji tkanek;

  • energetyczną – do tej grupy zalicza się przede wszystkim tłuszcze i węglowodany. Są one tzw. paliwem dla procesów wymagających dużych nakładów energii;

  • regulatorową – wpływają na uruchomienie wielu procesów na poziomie komórkowym.

Przeczytaj artykuły z tej kategorii i dowiedz się, gdzie szukać składników odżywczych, jaka dokładnie jest ich rola w organizmie i jak niewielkim wysiłkiem zmienić swój tryb życia na zdrowszy. Sprawdź, jakie właściwości ma woda alkaliczna, kto, kiedy i jak może ją stosować. Poznaj bogactwo olejów używanych w kuchni (np. sojowego, z pestek moreli), syropów powstających na bazie kwiatów, owoców i ziół, a także miodów, herbat i aromatycznych przypraw. Taka porcja wiedzy sprawi, że poczujesz się pewniej w kuchni i zaczniesz wprowadzać zdrowe nawyki do swojego codziennego jadłospisu.

Najnowsze

Ad

Polecane

ile-kalorii-ma-jajko-sadzone-na-twardo-na-miekko
Odżywianie
1 min.
Czy jajka są kaloryczne? Fakty i mity
19.05.2021
physalis-miechunka-co-to-jest-jak-jesc
Odżywianie
1 min.
Physalis (miechunka) - co to jest? Jak jeść?
24.01.2022
syrop-z-dzikiej-rozy-jakie-ma-wlasciwosci-zdrowotne
Odżywianie
1 min.
Kiedy warto stosować syrop z owoców dzikiej róży?
14.05.2021
ocet-winogronowy-wlasciwosci-zastosowanie
Odżywianie
1 min.
Ocet winogronowy - właściwości, zastosowanie
24.01.2022

Najchętniej czytane

dieta-po-kolonoskopii-czego-nie-wolno-jesc
Odżywianie
3 min.
Jak wygląda dieta po kolonoskopii? Co jeść, a czego unikać?
19.05.2021
woda-z-imbirem-jak-przygotowac-jakie-daje-efekty
Odżywianie
1 min.
Woda z imbirem – przepis na napój wspomagający zdrowie i odchudzanie
19.05.2021
niedobor-bialych-krwinek-co-jesc-co-wlaczyc-do-diety
Odżywianie
2 min.
Niedobór białych krwinek - co jeść? Co włączyć do diety?
28.10.2021
sniadanie-lekkostrawne-z-czego-powinno-sie-skladac
Odżywianie
2 min.
Śniadanie lekkostrawne - z czego powinno się składać?
27.07.2021

© 2021 Welbi. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Serwis welbi.pl ma charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie, jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu, który nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej.