Jakie właściwości korzystne dla zdrowia ma młody jęczmień?

Co to jest młody jęczmień?

Młodym jęczmieniem określamy niedojrzałe pędy zboża – jęczmienia zwyczajnego, który jest chętnie uprawiany w wielu krajach. Jest to roślina o wysokiej odporności na warunki atmosferyczne. Ma także niskie wymagania pokarmowe, jeśli chodzi o glebę. Jest rośliną jednoroczną. Młody jęczmień ma w sobie wiele minerałów, witamin i składników odżywczych potrzebnych dla naszego organizmu. Znajdują się one w jego młodych, niedojrzałych pędach, które są pełne chlorofilu – głównego składnika prozdrowotnego tej rośliny.

Może zainteresuje Cię też artykuł: Płatki gryczane – jakie mają wartości odżywcze?

Jakie właściwości ma młody jęczmień?

Młody jęczmień ma wiele cennych dla zdrowia właściwości. Należą do nich między innymi: zdolność leczenia anemii, wsparcie układu immunologicznego i stymulowanie go do pracy, wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, wsparcie pracy nadnerczy, wsparcie pracy tarczycy.

W pędach młodego jęczmienia można znaleźć:

• witaminy A, B, C, E, K,

• kwas foliowy,

• beta-karoten,

• błonnik,

• aminokwasy,

• żelazo,

• wapń,

• magnez,

• cynk,

• krzem,

• potas,

• selen,

• mangan.

Do najcenniejszych składników pędów młodego jęczmienia zalicza się wysoką zawartość chlorofilu. Dzięki temu zielonemu barwnikowi roślina wykazuje bardzo silne działanie antyoksydacyjne. Dlatego spożywanie młodego jęczmienia przeciwdziała powstawaniu komórek nowotworowych i starzeniu się organizmu.

• Sprawdź, czym objawia się niedobór minerałów.

Na co pomaga młody jęczmień?

Młody jęczmień można najczęściej spotkać w formie sproszkowanego soku jęczmiennego lub sproszkowanej trawy jęczmiennej. Działa on bardzo korzystnie na zdrowie i wspiera organizm w wielu procesach, które w nim zachodzą. 

Młody jęczmień ma działanie przeciwzapalne. Można stosować go do leczenia zmian trądzikowych, a także ran na powierzchni skóry. W tym przypadku najczęściej używa się go w formie maseczek lub doustnie.

• Może zainteresuje Cię też artykuł na temat zmian skórnych.

Roślina ta przyspiesza również metabolizm organizmu. Znajduje zastosowanie przy bólach żołądka o charakterze przewlekłym, a także przy różnego rodzaju dysfunkcjach układu trawiennego. Pobudza perystaltykę jelit i chroni jelito grube przed rozwojem chorób nowotworowych. Przy regularnym spożywaniu pomaga zredukować ilość tkanki tłuszczowej, a także przyspieszyć proces odchudzania.

Młody jęczmień może być bardzo pomocny przy leczeniu chorób stawów i dolegliwości ze strony aparatu ruchu. Jego działanie przeciwzapalne pomaga zwalczyć stany zapalne w organizmie.

Ma doskonałe właściwości wykorzystywane przy oczyszczaniu organizmu z toksyn. Dzięki chlorofilowi młody jęczmień ma też działanie przeciwnowotworowe, przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Przeciwdziała niekorzystnemu wpływowi wolnych rodników na organizm.

Młody jęczmień możesz także zastosować, gdy zmagasz się z niedoborem witamin w organizmie. Ma on wiele cennych minerałów i witamin w swoich pędach. Pomoże Ci podnieść odporność organizmu, poprawić samopoczucie i dodać energii.

Roślina ta wpływa też bardzo korzystnie na nasz układ krwionośny. Zapobiega powstawaniu i pogłębianiu się anemii. Pozwala obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi. Witaminy zawarte w młodym jęczmieniu przyspieszają rozkład cholesterolu.

Pamiętaj o tym, że najlepsze efekty osiągniesz, spożywając młody jęczmień regularnie. Dzięki temu w Twoim organizmie zgromadzi się odpowiednia ilość składników odżywczych, witamin i minerałów. Dzięki wysyceniu organizmu dobroczynnymi substancjami dalsze przyjmowanie młodego jęczmienia będzie działało na niego profilaktycznie.

Przeciwwskazania do stosowania młodego jęczmienia

Mimo że młody jęczmień jest rośliną o wspaniałych prozdrowotnych właściwościach, nie można przyjmować go bez ograniczeń. Nie ma badań naukowych, które świadczyłyby o szkodliwości spożywania go, ale roślina ma jednak przeciwwskazania do stosowania. Dobrym rozwiązaniem jest przyjmowanie go po konsultacji z lekarzem i pod jego nadzorem.

• Dowiedz się, jakie właściwości ma witamina C.

Jeśli masz alergię, zachowaj szczególną ostrożność podczas przyjmowania młodego jęczmienia. Może on powodować nietolerancje pokarmowe, a także reakcje alergiczne. W takim wypadku przesta go stosować. Musisz zwrócić też uwagę na to, czy na opakowaniu nie ma informacji o ewentualnej zawartości innych alergenów. Młody jęczmień sam w sobie jest produktem bezglutenowym, ale czasami w zakładach go produkujących mogą znaleźć się alergeny, na które możesz źle zareagować. Warto sprawdzić to na opakowaniu przed spożyciem.

Osoby z wrażliwym układem pokarmowym powinny przyjmować młody jęczmień w warunkach kontrolowanych, aby móc zaobserwować reakcje swojego organizmu. Ze względu na sporą zawartość błonnika, duże dawki tego specyfiku mogą doprowadzić do rozwolnienia, nudności, bólu brzucha i podrażnień żołądka. Trzeba też pamiętać, żeby pić wystarczająco dużo płynów w ciągu dnia, biorąc pod uwagę zwiększoną podaż błonnika.