account-icon
Obliczanie ubezpieczenia
Umów teleporadę
Welbi
OdżywianieSkładniki odżywcze 1 min.

Batoniki proteinowe – czy warto je jeść?

Paulina Bulek26.05.2022Aktualizacja: 12.10.2022

Batoniki proteinowe są prezentowane w mediach jako doskonałe źródło białka dla osób aktywnych lub trenujących różne sporty. Są polecane również jako szybka przekąska na zaspokojenie głodu dla osób przebywających na diecie. Jak jest naprawdę? Czy batoniki proteinowe spełniają swoją funkcję i dostarczają organizmowi białka?


batoniki-proteinowe-co-daja-jakie-sa-najlepsze
pixabay

Polecane

bulka-grahamka-jakie-ma-wartosci-odzywcze-i-sklad
Odżywianie
1 min.
Bułka grahamka - jakie ma wartości odżywcze i skład?
21.01.2022
woda-oligocenska-jakie-ma-wlasciwosci
Odżywianie
1 min.
Co to jest woda oligoceńska? Poznaj jej pochodzenie i właściwości
19.05.2021
nadmiar-zelaza-objawy-skorne-i-neurologiczne
Odżywianie
1 min.
Nadmiar żelaza - objawy skórne i neurologiczne
21.01.2022
jaki-kefir-jest-najzdrowszy-i-kiedy-powinno-sie-go-pic
Odżywianie
1 min.
Czy kefir jest zdrowy? W jaki sposób należy go pić?
25.05.2022
Spis treści
  1. Kiedy można jeść batoniki proteinowe?
  2. Jaki skład mają batoniki proteinowe?
  3. Czy batony proteinowe są zdrowe?
  4. Czy można jeść batony proteinowe na diecie?
  5. Jak można samemu przygotować zdrowe batony proteinowe?

Kiedy można jeść batoniki proteinowe?

Batoniki proteinowe możesz jeść po treningu. Wtedy organizm najbardziej potrzebuje białka, które pozwoli mu odbudować mięśnie. Po intensywnych ćwiczeniach następuje proces rozkładu białek – katabolizm – dlatego ważne jest, by dostarczyć organizmowi białko. Najlepiej zrobić to do 30 minut od chwili zakończenia aktywności fizycznej. Wtedy organizm jest w stanie najlepiej przyswoić wszystkie składniki.

Jeśli masz możliwość, by zjeść pełnowartościowy, białkowy posiłek, to nie próbuj go zastąpić batonem białkowym. Takie przekąski nie mogą być stałym elementem diety. Zjadając baton proteinowy, dostarczasz sobie razem z białkami duże ilości nasyconych tłuszczów i węglowodanów, które mogą przyczynić się do powstania cukrzycy czy nadwagi.

Jaki skład mają batoniki proteinowe?

Batoniki proteinowe różnią się składem w zależności od producenta. Z reguły białko przedstawiane w składzie batonika jest w formie białka jaj, izolatów albo hydroizolatów białka sojowego lub serwatkowego, kazeiny, L-glutaminy. Zawartość białka powinna wynosić około 25–50% masy całego batonika.

Zwróć uwagę na to, że składy batoników proteinowych, tak jak i innych produktów żywnościowych, są prezentowane zawsze od tego składnika, który ma największą procentową zawartość masy całego produktu, do tego, którego jest najmniej. Gdy będziesz wybierać baton białkowy ze sklepowej półki, przeczytaj najpierw jego skład. Staraj się kupować produkty najbardziej naturalne, bez syropu glukozowo-fruktozowego i tłuszczów trans. Najlepszym rozwiązaniem są batony, które nie mają w swoim składzie cukru, sztucznych barwników i konserwantów, a jeżeli je zawierają, to niewiele.

Weź pod uwagę fakt, że nie powinno się spożywać zbyt dużej ilości białka. Nadmiar tego składnika wpływa niekorzystnie na nerki, a nawet może je trwale uszkodzić.

Czy batony proteinowe są zdrowe?

Trudno jednoznacznie odpowiedzieć na to pytanie. W niewielkich ilościach, gdy pojawią się w diecie od czasu do czasu, nie powinny zrobić Ci krzywdy. Slogany reklamowe mówią, że batony proteinowe pomagają schudnąć i zwiększyć masę mięśniową. Takie przekąski są co prawda sposobem na szybkie dostarczenie sobie białka i zaspokojenie głodu, ale mogą być stosowane tylko okazjonalnie.

Batony proteinowe mają w składzie większą ilość białka niż zwykłe batoniki, ale cechują się też dużą wartością energetyczną i nie zawsze dobrym składem. Batonik białkowy sprawi, że bardzo szybko zaspokoisz głód, ale gdy będziesz jeść takie produkty zbyt często, możesz przytyć albo nabawić się cukrzycy.

Czy można jeść batony proteinowe na diecie?

Batony proteinowe są często reklamowane jako element zdrowo zbilansowanej diety czy produkt, który ma właściwości odchudzające. Składniki zawarte w batoniku białkowym uwalniają się szybko do organizmu. Zaspokoją głód i pomogą nabrać energii w sytuacji kryzysowej. Wszystko dzięki zastrzykowi glukozy, która pomimo krzepiących właściwości może spowodować też skoki insulinowe.

Jeśli jesteś na diecie i chcesz schudnąć, możesz od czasu do czasu sięgnąć po batony proteinowe, by uzupełnić składniki odżywcze po treningu. Nie traktuj ich jednak jako zamienników pełnowartościowych posiłków. Jedz je tylko w wyjątkowych sytuacjach po treningu albo gdy dopadnie Cię wielka ochota na coś słodkiego. Wtedy możesz zastąpić nimi słodycze.

Pamiętaj, by nie przesadzać z ilością batonów proteinowych, bo na diecie nie potrzebujesz dodatkowego cukru i szkodliwych tłuszczów trans. Na rynku są dostępne co prawda batoniki białkowe słodzone naturalnym słodzikiem – stewią, erytrolem lub ksylitolem, ale nie przesadzaj z ich ilością. Diety wysokobiałkowe przyspieszają wprawdzie przemianę materii i pomagają schudnąć, ale zbyt duża ilość białka jest bardzo obciążająca i szkodliwa dla organizmu. Pogarsza pracę wątroby i nerek, a także zakwasza organizm.

Jak można samemu przygotować zdrowe batony proteinowe?

Najlepsze zdrowe batony proteinowe przygotujesz samodzielnie w domu. Wtedy będziesz mieć pewność, że w ich składzie nie ma szkodliwych dla zdrowia substancji. Możesz skomponować batoniki zgodnie ze swoimi upodobaniami smakowymi – to będzie prawdziwy deser dietetyczny.

Do przygotowania najprostszych batoników białkowych możesz wykorzystać np.: płatki owsiane, suszone owoce, orzechy, mleko sojowe, a także dodać do nich trochę odżywki białkowej. W Internecie znajdziesz wiele ciekawych przepisów na zdrowe batony proteinowe, a także przepisy na batony energetyczne.

Źródła
  1. P. Majkowska, Dieta proteinowa, 2011.
  2. C. Fernan, Health Halo Effects from Product Titles and Nutrient Content Claims in the Context of „Protein” Bars, Health Comunication, 2018.
  3. A. Géci, The influence of lifestyle on consumer behavior and decision making in research aimed at protein bars. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 2020.
Author Paulina Bulek picture

Powyższy materiał ma wyłącznie charakter edukacyjno-informacyjny, nie jest poradą lekarską i nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed zastosowaniem się do wskazówek lub informacji o charakterze specjalistycznym zawartych w Welbi należy skonsultować ich treść z lekarzem. Welbi dokłada najwyższych starań, aby treść publikowanych materiałów był najlepszej jakości, ale nie ponosi odpowiedzialności za ich zastosowanie bez konsultacji z lekarzem.

Najchętniej czytane

zupa-lekkostrawna-z-czego-ja-ugotowac
Odżywianie
2 min.
Zupa lekkostrawna – z czego ją ugotować? | Welbi
19.05.2021
woda-z-imbirem-jak-przygotowac-jakie-daje-efekty
Odżywianie
1 min.
Woda z imbirem – przepis na napój wspomagający zdrowie i odchudzanie
19.05.2021
sniadanie-lekkostrawne-z-czego-powinno-sie-skladac
Odżywianie
2 min.
Śniadanie lekkostrawne - z czego powinno się składać?
27.07.2021
physalis-miechunka-co-to-jest-jak-jesc
Odżywianie
1 min.
Physalis (miechunka) - co to jest? Jak jeść?
24.01.2022
Popularne w kategorii Odżywianie
ile-bialka-ma-jajko-co-warto-wiedziec
Odżywianie
1 min.
Czy jajka zawierają dużą ilość białka?
19.05.2021
Prywatne ubezpieczenie zdrowotne
Prywatne ubezpieczenie zdrowotne
Pakiety medyczne
Konsultacja lekarska online
Alergolog onlineChirurg onlineDermatolog onlineDiabetolog onlineEndokrynolog onlineGastrolog online
arrow-link
Zobacz więcej

Kim jesteśmy

Artykuły o zdrowiu

ul. Topiel 12, 00-342, Warszawa
Redakcja WelbiSara Łątkowska - redaktor naczelnyredakcja@welbi.pl

© 2024 Welbi. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Regulamin serwisuPolityka prywatnościPolityka cookies

Social media

  • facebook logo
  • instagram logo

Serwis welbi.pl ma charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie, jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu, który nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej.