account-icon
Obliczanie ubezpieczenia
Umów teleporadę
Welbi
ZdrowieSkładniki odżywcze 1 min.
Zweryfikowane przez eksperta

Histydyna – jaką odgrywa rolę i po czym poznać jej niedobory?

Katarzyna Grzyś-Kurkalek. Agnieszka Żędzian17.11.2023Aktualizacja: 13.02.2024

Histydyna to aminokwas, drobny związek, którego rola w organizmie jest nie do przecenienia. Wspomaga przyswajanie żelaza, wspiera odporność i sprzyja regeneracji mięśni. Histydyna jest szczególnie ważna w okresie niemowlęcym i dziecięcym, gdy jej produkcja przez organizm jest niewystarczająca w stosunku do potrzeb rozwijającego się organizmu. Wówczas niezbędne jest spożywanie produktów obfitujących w ten aminokwas.


histydyna-co-to-jest-wlasciwosci-zastosowanie
Pixabay.com

Polecane

platki-jaglane-jak-je-ugotowac-co-warto-wiedziec
Odżywianie
1 min.
Płatki jaglane - jak je ugotować? Co warto wiedzieć?
27.07.2021
glikogen-co-to-jest-jakie-pelni-funkcje
Odżywianie
1 min.
Glikogen - co to jest? Jakie pełni funkcje?
30.07.2021
dwutlenek-siarki-e220-co-to-jest-szkodliwosc
Odżywianie
1 min.
Dwutlenek siarki (E220) - co to jest? Szkodliwość
24.01.2022
ile-imbiru-dziennie-mozna-spozyc-co-warto-wiedziec
Odżywianie
2 min.
Imbir – jaka ilość jest bezpieczna dla zdrowia? Jak go spożywać?
19.05.2021
Spis treści
  1. Histydyna – co to jest?
  2. Histydyna – właściwości
  3. Jak rozpoznać niedobór histydyny?
  4. Kiedy wskazane jest suplementowanie histydyny?

Histydyna – co to jest?

Histydyna należy do aminokwasów, czyli związków organicznych, które tworzą białka. Są swego rodzaju cegiełkami, które budują większe struktury. Jedne z nich organizm jest w stanie sam wytworzyć (np. alaninę czy kwas asparaginowy), inne natomiast muszą mu zostać dostarczone wraz z pożywieniem (np. tryptofan, lizyna, metionina).

W przypadku histydyny sprawa się nieco komplikuje, ponieważ jest aminokwasem… względnie egzogennym, co oznacza, że w niektórych okresach życia związek jest wytwarzany w ilości niezdolnej zaspokoić zapotrzebowanie organizmu. Mowa tu o okresie niemowlęcym i dziecięcym, a więc o czasie intensywnego rozwoju. Ponadto aminokwas musi być dostarczany z pożywieniem (lub suplementowany) w przypadku przewlekłej niewydolności nerek.

Być może, gdy słyszysz słowo „histydyna”, w Twojej głowie pojawia się skojarzenie z histaminą, która m.in. odpowiada za reakcję alergiczną (dlatego w czasie uczulenia sięgasz po środki antyhistaminowe). To skojarzenie jest całkowicie uzasadnione. Histamina jest bowiem wytwarzana właśnie z histydyny. 

Histydyna – właściwości

Aminokwas jest niezbędny do prawidłowej pracy układu krwiotwórczego. Usprawnia wchłanianie żelaza z pożywienia, dlatego też jest ważnym elementem zapobiegającym rozwojowi anemii z niedoboru żelaza. 

Histydyna ze względu na właściwości kardioprotekcyjne jest wykorzystywana do produkcji płynów kardioplegicznych. Są to substancje służące czasowemu i bezpiecznemu zatrzymaniu rytmu serca podczas operacji chirurgicznych.

Histydyna jest w stanie wymiatać z organizmu wolne rodniki tlenowe. Reaguje szczególnie szybko z tlenem singletowym, który jest bardzo reaktywny chemicznie. Aminokwas wiąże się z jonami metali i w ten sposób zapobiega namnażaniu się wolnych rodników, a przy okazji sprzyja detoksykacji.

Związek chroni skórę przed niekorzystnym wpływem promieniowania UV, które emituje słońce. Za jego pomocą możesz uchronić się przed fotostarzeniem, pogłębianiem uszkodzeń tkanki, a nawet niektórymi chorobami. 

Histydyna jest aminokwasem budującym białka, stąd uczestniczy w tworzeniu i rozwoju mięśni. W przypadku niemowląt wywiera korzystny wpływ na prawidłowy wzrost masy ciała. U dorosłych po intensywnym wysiłku fizycznym sprzyja natomiast regeneracji. Jeśli jesteś zapalonym sportowcem, a w Twojej codziennej diecie nie brak produktów bogatych w histydynę, nawet po ciężkim treningu organizm sprawniej zregeneruje tkanki, a zakwasy nie będą dawać Ci się we znaki zbyt długo i intensywnie. Ponadto będziesz czuć się w pełni sił i chętniej podejmiesz aktywność fizyczną, jeśli organizm nie będzie zmagał się z niedoborem histydyny. Podnosi ona bowiem wytrzymałość organizmu i przyspiesza metabolizm.

Omawiany aminokwas jest ważny dla odporności. Wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu immunologicznego, dzięki czemu efektywnie radzi on sobie ze zwalczaniem patogenów i pokonywaniem infekcji.

Histydyna korzystnie wpływa na procesy trawienne. To dlatego, że pobudza uwalnianie gastryny w żołądku (w jego części odźwiernikowej). Rolą tego hormonu jest m.in. pobudzanie wydzielania soków żołądkowych, enzymów trzustkowych czy żółci oraz stymulowanie proliferacji komórek błon śluzowych, wyściełających ściany jelita cienkiego i grubego. Nie tylko więc usprawnia proces trawienia, ale też sprzyja wchłanianiu substancji odżywczych.

Jak rozpoznać niedobór histydyny?

Ponieważ histydyna poprawia wchłanianie żelaza, jej niedobór negatywnie wpływa na pracę układu krwiotwórczego, co może doprowadzić do rozwoju anemii z niedoboru żelaza. Typowymi tego objawami są:

Niewystarczająca podaż histydyny wraz z pożywieniem może przyczyniać się do zmniejszenia ilości karnozyny w mięśniach. Jest to związek, który neutralizuje wolne rodniki oraz usprawnia pracę mitochondriów w komórkach.

Właściwa podaż histydyny jest szczególnie ważna w okresie rozwoju niemowląt i dzieci. Jeśli więc zaobserwujesz zbyt wolny przyrost masy ciała u malucha, skontaktuj się z pediatrą lub z gastroenterologiem, który zleci odpowiednie badania, by zweryfikować Twoje obawy. Wyznacznikiem prawidłowego rozwoju dzieci są tzw. siatki centylowe Światowej Organizacji Zdrowia (WHO). Jeszcze przed wizytą u specjalisty możesz sprawdzić, czy przyrosty masy ciała znacząco odbiega od normy. Może się okazać, że maluch co prawda rozwija się powoli, ale stabilnie (nie ma wyraźnych skoków i spadków wagi). Wówczas najczęściej nie ma powodów do obaw.

Kiedy wskazane jest suplementowanie histydyny?

Na niewystarczającą podaż histydyny narażone są w szczególności niemowlęta i dzieci oraz osoby z niewydolnością nerek. Niedobór aminokwasu może też wystąpić u osób bardzo aktywnych fizycznie. Jeśli obawiasz się, że problem dotyczy Ciebie lub Twojego dziecka, możesz wykonać w laboratorium profil aminokwasowy. Wystarczy próbka krwi żylnej, aby ocenić poziom aminokwasu.

Wynik skonsultuj z internistą lub dietetykiem. Być może konieczne będzie wdrożenie suplementu lub leku z histydyną oraz wzbogacenie diety o produkty zawierające ten aminokwas. Są to m.in.:

  • mięso wieprzowe, drobiowe i ryby,

  • jaja,

  • mleko,

  • banany,

  • rośliny strączkowe,

  • kasze.

Źródła
  1. B. Gołębiowska, L. Szewczyk, Pula wolnych aminokwasów w organizmie człowieka, „Endokrynologia Pediatryczna” 2012, vol. 11, nr 2(39), s. 51–60.
  2. H. Gawarska, D. Sawilska-Rautenstrauch i in., Występowanie wolnych amin biogennych: histaminy, tyraminy, putrescyny i kadaweryny w owocach i warzywach oraz ich produktach, „Bromatologia i Chemia Toksykologiczna” 2012, nr 2, s. 105–110.
  3. P. Lipiński, R. Starzyński i in., Niedokrwistość na tle niedoboru żelaza w diecie, „Kosmos. Problemy Nauk Biologicznych” 2014, t. 63, nr 3(304), s. 373–379.
  4. E. Karakulska-Prystupiuk, Niedokrwistość z niedoboru żelaza – postępowanie w praktyce lekarza rodzinnego, „Lekarz POZ” 2019, nr 1, s. 49–55.
  5. Ł. Gawiński, T. Wierzba, Wpływ histydyny na zmienność rytmu serca u szczura, „Annales Academiae Medicae Gedanensis” 2006, nr 36, s. 53–61.
  6. A. Sadowska, F. Świderski, Związki bioaktywne w Mięsie®, „Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego” 2010, nr 1, s. 70–74.
Author Katarzyna Grzyś-Kurka picture

Powyższy materiał ma wyłącznie charakter edukacyjno-informacyjny, nie jest poradą lekarską i nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed zastosowaniem się do wskazówek lub informacji o charakterze specjalistycznym zawartych w Welbi należy skonsultować ich treść z lekarzem. Welbi dokłada najwyższych starań, aby treść publikowanych materiałów był najlepszej jakości, ale nie ponosi odpowiedzialności za ich zastosowanie bez konsultacji z lekarzem.

Najchętniej czytane

gesty-sluz-w-ciazy-co-oznacza
Zdrowie
1 min.
Gęsty śluz w ciąży. Kiedy się pojawia i na co wskazuje?
09.05.2022
aloes-na-rany-jak-go-stosowac-co-warto-wiedziec
Zdrowie
1 min.
Aloes na rany - jak go stosować? Co warto wiedzieć?
30.10.2021
szalwia-na-gardlo-jak-ja-stosowac-pic-czy-plukac
Zdrowie
2 min.
Szałwia na gardło - jak ją stosować? Pić czy płukać?
28.10.2021
oslabienie-po-antybiotyku-jakie-sa-objawy
Zdrowie
1 min.
Dlaczego pojawia się osłabienie po antybiotyku i jak sobie z nim radzić?
30.05.2022
Popularne w kategorii Zdrowie
bulka-grahamka-jakie-ma-wartosci-odzywcze-i-sklad
Odżywianie
1 min.
Bułka grahamka - jakie ma wartości odżywcze i skład?
21.01.2022
Prywatne ubezpieczenie zdrowotne
Prywatne ubezpieczenie zdrowotne
Pakiety medyczne
Konsultacja lekarska online
Alergolog onlineChirurg onlineDermatolog onlineDiabetolog onlineEndokrynolog onlineGastrolog online
arrow-link
Zobacz więcej

Kim jesteśmy

Artykuły o zdrowiu

ul. Topiel 12, 00-342, Warszawa
Redakcja WelbiSara Łątkowska - redaktor naczelnyredakcja@welbi.pl

© 2024 Welbi. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Regulamin serwisuPolityka prywatnościPolityka cookies

Social media

  • facebook logo
  • instagram logo

Serwis welbi.pl ma charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie, jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu, który nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej.