account-icon
Obliczanie ubezpieczenia
Umów teleporadę
Welbi
OdżywianieDiety 1 min.

Jak się wprowadzić w stan ketozy? Dieta oparta na tłuszczu

Ewa Żuchowska19.05.2021Aktualizacja: 03.04.2024

Ketoza to stan, w którym dochodzi do zmiany źródła zapasów energii. Można ją uzyskać na diecie ketogenicznej, opartej na zwiększonej podaży tłuszczów. Wyjaśniamy, jak działa ketoza i komu poleca się ją szczególnie.


ketoza-co-to-jest-na-czym-polega-co-jesc
unsplash.com

Polecane

jakie-owoce-mozna-jesc-przy-cukrzycy
Odżywianie
1 min.
Naturalna słodycz dla diabetyka – jakie owoce można jeść przy cukrzycy?
09.05.2022
czym-zastapic-jajko-w-diecie-popularne-zamienniki
Odżywianie
1 min.
Czym można zastąpić jajko? Najlepsze sposoby
19.05.2021
dieta-na-watrobe-co-jesc-a-czego-unikac
Odżywianie
1 min.
Dieta na wątrobę – co jeść, a czego lepiej unikać?
14.05.2021
hummus-co-to-jest-jak-wyglada-jak-go-zrobic
Odżywianie
1 min.
Dlaczego warto jeść hummus?
26.05.2022
Spis treści
  1. Co to jest ketoza?
  2. Ketoza – co jeść, żeby poprawić swój stan zdrowia?
  3. Co warto jeść na ketozie, aby uzupełnić poziom błonnika i być wege?
  4. Komu posłuży ketoza, a kto powinien jej unikać?

Co to jest ketoza?

Ketoza to bardzo nietypowy stan ludzkiego ciała. Wprowadzamy się w nią, gdy organizm zaczyna czerpać energię z zapasów nagromadzonego tłuszczu, a nie z glikogenu obecnego w mięśniach. Ten ostatni gromadzi się, gdy spożywamy posiłki węglowodanowe. Fachowo ketozę określa się mianem nieco wymuszonej syntezy ciał ketonowych. Powstają one w wyniku obniżenia się poziomu insuliny i rozpadu komórek tłuszczowych. Stan ketozy powoduje, że organizm zmienia źródło paliwa energetycznego, ponieważ zapasy glikogenu, z których do tej pory korzystał, zostają wypłukane.

Ketoza to nieodłączna część diety ketogenicznej (inaczej określanej ketogenną), która polega na drastycznej eliminacji produktów węglowodanowych z codziennego menu. Ten specyficzny styl żywienia zakłada także wzmożoną podaż białka w diecie oraz picie większych ilości wody. Jedyne źródła węglowodanów to warzywa i wybiórcze owoce, ponieważ tylko w ten sposób osiągniemy stan, jakim jest ketoza. Biegunka tłuszczowa i ból brzucha to efekty uboczne diety ketogenicznej, ale nie da się ukryć, że w wielu aspektach wpływa ona pozytywnie na nasze samopoczucie i zdrowie.

Ketoza – co jeść, żeby poprawić swój stan zdrowia?

Wiele osób uważa opisywany styl żywienia za kontrowersyjny. Co jeść na diecie ketogenicznej, aby nie zrujnować swojego zdrowia, a wręcz go poprawić?

Wielbiciele produktów mącznych i innych węglowodanów będą zawiedzeni, ponieważ w tej diecie nie ma mowy o jedzeniu pieczywa, makaronów czy ciast. Oczywiście możemy je przyrządzić zgodnie z zasadami stanu ketozy, diety i ogólnymi zaleceniami, lecz na pewno nie będą smakować tak samo. Motywem przewodnim diety ketogenicznej jest tłuszcz, a zatem jego samego i takich produktów powinniśmy spożywać jak najwięcej. Prym w codziennym menu wiodą tłuste wędliny, zwłaszcza boczki, golonki, karkówki i podroby. Warto też sięgnąć po mięso drobiowe, ponieważ zapewnia ono niezbędne białko.W diecie ketogenicznej przeważają tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, ale to nie znaczy, że powinniśmy bazować wyłącznie na nich. Równie ważny jest tłuszcz roślinny

Co warto jeść na ketozie, aby uzupełnić poziom błonnika i być wege?

Brak błonnika w codziennym menu to ogromny minus diety ketogenicznej. Zazwyczaj dostarczamy go razem z posiłkami węglowodanowymi i mało kto wie, czym jeszcze można uzupełniać ten składnik. Dla organizmu człowieka jest on bardzo ważny, ponieważ reguluje pracę całego przewodu pokarmowego. Co ciekawe, możliwa jest także wegeketoza. Mięso można zastąpić soją, a błonnik nasionami i pestkami. Są one zdrowe i dozwolone przy tym stylu odżywiania. Wegetariańska dieta ketogeniczna zakłada także spożywanie jaj i nabiału, o ile nie ma ku temu przeciwwskazań. Nie poleca się jej jednak sportowcom, ponieważ mają oni bardzo duże zapotrzebowanie energetyczne.

Komu posłuży ketoza, a kto powinien jej unikać?

Stan ketozy nie zawsze jest obojętny dla organizmu, choć dieta tłuszczowa wspomaga terapię szeregu chorób. Kiedyś stosowano ją w leczeniu padaczki, zwłaszcza tej, która była wyjątkowo oporna na leczenie. W ten sposób wspomagano nawet terapię dzieci. O diecie ketogennej było głośno także w zakresie chorób metabolicznych i niektórych schorzeń genetycznych. Poprawiała ona stan zdrowia chorych.Obecnie w ketozę wprowadzają się głównie sportowcy oraz osoby ciężko pracujące fizycznie. Jest ona zbawieniem dla zbolałych mięśni i ogólnego samopoczucia. Po ketozę sięgają również ci, którzy zmagają się z nadwagą. O dziwo, jest ona bardzo skuteczna w redukcji masy ciała. Wolne chudnięcie, które zakłada utratę jednego kilograma na miesiąc, ogranicza ryzyko wystąpienia efektu jojo. Dietą keto wspomaga się tez cukrzycę, insulinooporność oraz pracę nerek u diabetyków. Jest ona pomocna w wyregulowaniu poziomu glukozy oraz złego cholesterolu we krwi. Niektóre osoby powinny jej jednak unikać. Stanu ketozy nie poleca się osobom z poważnymi schorzeniami nerek, ponieważ długotrwała i nadmierna podaż tłuszczu może predysponować do powstawania kamieni w nerkach. Jako że kamica jest bardzo uporczywą chorobą, warto przed rozpoczęciem diety zapytać o nią lekarza prowadzącego. Adaptacja do stanu ketozy trwa około 2 tygodni od chwili rozpoczęcia nowego stylu żywienia.

Jeśli zmagasz się z chorobami takimi jak cukrzyca, insulinooporność, nadciśnienie tętnicze, z pewnością zależy Ci, aby wspierać swoje zdrowie poprzez wiele działań profilaktycznych, w tym badania, konsultacje lekarskie i odpowiednią dietę. Jeśli chcesz monitorować kondycję organizmu, możesz uzyskać łatwy dostęp do lekarzy i badań, wybierając jeden z pakietów prywatnego ubezpieczenia zdrowotnego Polisa Zdrowie Welbi. Ofertę możesz zamówić na Welbi.

Decydując się na pakiet OCHRONA COMPLEX od 119 zł miesięcznie lub OCHRONA GOLD od 239 zł miesięcznie, będziesz mieć możliwość skorzystania z konsultacji z diabetologiem i kardiologiem, a na wizytę będziesz czekać z reguły nie dłużej niż 3 dni robocze.

Oprócz tego możesz zyskać dostęp do wielu innych specjalistów (nawet 39 w pakiecie OCHRONA GOLD) oraz do lekarzy podstawowej opieki zdrowotnej, a także do badań laboratoryjnych, obrazowych i czynnościowych, w tym np. oznaczenia poziomu witamin i minerałów, morfologii, lipidogramu.

Raz w roku możesz też skorzystać z corocznych badań profilaktycznych. W wersji dla kobiet obejmują one konsultację z ginekologiem, badanie cytologiczne i USG piersi lub mammografię, a w wersji dla mężczyzn – konsultację z kardiologiem, lipidogram, EKG spoczynkowe/EKG wysiłkowe (po otrzymaniu skierowania od lekarza).

Zamów na Welbi ofertę. Dowiedz się, co możesz zyskać, wybierając jeden z dostępnych pakietów tego prywatne ubezpieczenia zdrowotnego.

Źródła
  1. J. Moore i in., Dieta keto pod lupą. Niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa dieta w teorii i praktyce, tłum. K. Kmieć-Krzewniak, Wydawnictwo Galaktyka, Łódź 2018.
Author Ewa Żuchowska picture

Powyższy materiał ma wyłącznie charakter edukacyjno-informacyjny, nie jest poradą lekarską i nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed zastosowaniem się do wskazówek lub informacji o charakterze specjalistycznym zawartych w Welbi należy skonsultować ich treść z lekarzem. Welbi dokłada najwyższych starań, aby treść publikowanych materiałów był najlepszej jakości, ale nie ponosi odpowiedzialności za ich zastosowanie bez konsultacji z lekarzem.

Najchętniej czytane

zupa-lekkostrawna-z-czego-ja-ugotowac
Odżywianie
2 min.
Zupa lekkostrawna – z czego ją ugotować? | Welbi
19.05.2021
woda-z-imbirem-jak-przygotowac-jakie-daje-efekty
Odżywianie
1 min.
Woda z imbirem – przepis na napój wspomagający zdrowie i odchudzanie
19.05.2021
sniadanie-lekkostrawne-z-czego-powinno-sie-skladac
Odżywianie
2 min.
Śniadanie lekkostrawne - z czego powinno się składać?
27.07.2021
physalis-miechunka-co-to-jest-jak-jesc
Odżywianie
1 min.
Physalis (miechunka) - co to jest? Jak jeść?
24.01.2022
Popularne w kategorii Odżywianie
ile-bialka-ma-jajko-co-warto-wiedziec
Odżywianie
1 min.
Czy jajka zawierają dużą ilość białka?
19.05.2021
Prywatne ubezpieczenie zdrowotne
Prywatne ubezpieczenie zdrowotne
Pakiety medyczne
Konsultacja lekarska online
Alergolog onlineChirurg onlineDermatolog onlineDiabetolog onlineEndokrynolog onlineGastrolog online
arrow-link
Zobacz więcej

Kim jesteśmy

Artykuły o zdrowiu

ul. Topiel 12, 00-342, Warszawa
Redakcja WelbiSara Łątkowska - redaktor naczelnyredakcja@welbi.pl

© 2024 Welbi. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Regulamin serwisuPolityka prywatnościPolityka cookies

Social media

  • facebook logo
  • instagram logo

Serwis welbi.pl ma charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie, jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu, który nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej.