Czym jest colostrum? Działanie, właściwości
Siara bydlęca (Colostrum bovinum) to coraz popularniejszy składnik suplementów diety. Jest pozyskiwana z gruczołów sutkowych krów przez pierwsze dni po porodzie. Ze względu na niepowtarzalny skład wpływa ona pozytywnie na działanie układu immunologicznego i pracę jelit. Dowiedz się, kiedy sięgnąć po colostrum i jakie składniki nadają mu prozdrowotne właściwości.
![czym-jest-colostrum-dzialanie-wlasciwosci](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/5eeTXKdcH9dIopkqrUULhN/7ed54b4f7c4ba98a82997d0df7c7daad/czym-jest-colostrum-dzialanie-wlasciwosci.jpg?w=1920&h=1280&fl=progressive&q=90&fm=jpg)
Polecane
![opuchniete-stopy-co-stosowac-domowe-sposoby](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/QbD52TXt3aKZ9Sq6h7hhH/9aa3ee40bac52a93dbfc7b661137a91b/opuchniete-stopy-co-stosowac-domowe-sposoby.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb)
![piolun-na-pasozyty-jak-stosowac-napar-nalewka](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/6UkdEU0ggdwSGJIvMk7dEg/33dbe8de138f2fd5d3bc85a5ecefafdb/piolun-na-pasozyty-jak-stosowac-napar-nalewka.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb)
![pryszcz-podskorny-sprawdzone-domowe-sposoby](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/4vrxckH3ZcPBth7On5e94O/e8a3019c8b846b35a0c6071eaa3f2e4f/pryszcz-podskorny-sprawdzone-domowe-sposoby.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb)
![woda-z-octem-jablkowym-co-daje-jak-i-kiedy-ja-pic](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/79sJBX9MxgNEuIUtt3HOI4/0424ca49a83d77aacec6c578ac3654e7/woda-z-octem-jablkowym-co-daje-jak-i-kiedy-ja-pic.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb)
Colostrum – co to jest?
Nawracające infekcje dróg oddechowych i problemy jelitowe u dzieci czy osób dorosłych są częstą przyczyną stresu. Od dekad naukowcy poszukują skutecznej metody na wzmocnienie odporności. Oprócz badań na temat wpływu witaminy D i probiotyków na układ immunologiczny pojawiły się prace odnośnie do skuteczności colostrum w zapobieganiu nawracających infekcji. Colostrum, czyli siara, to mleko wydzielane z gruczołów sutkowych w pierwszych dniach po porodzie. Jest ono bogatym źródłem witamin, oligosacharydów i czynników pozytywnie wpływających na odporność. Ich zawartość znacznie zmniejsza się już w ciągu 3 dni od porodu. Colostrum, dostępne również w aptece, to siara bydlęca pozyskiwana od krów. Możesz je kupić m.in. w proszku, w kapsułkach i w płynie.
Z czego składa się colostrum?
Chcesz wiedzieć, z czego składa się siara bydlęca? Colostrum jest bogatym źródłem:
tłuszczów, które regulują procesy metaboliczne w wątrobie i stanowią rozpuszczalnik dla niektórych witamin,
białek i peptydów, stanowiących składnik budulcowy komórek,
witamin, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu (m.in. witamin A, D, E, B i C),
minerałów, których odpowiedni poziom w organizmie umożliwia prawidłowy przebieg procesów metabolicznych (w tym magnezu, cynku, żelaza, miedzi),
czynników wzrostu, wspomagających regenerację tkanek,
laktoferyny, odpowiadającej za wiązanie i transport żelaza, działającej także przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybiczo,
leukocytów, cytokin i immunoglobulin (IgG, IgA i IgM), wspierających działanie układu odpornościowego,
oligosacharydów, czyli węglowodanów, które pozytywnie wpływają na pracę jelit,
enzymów i hormonów, wpływających na przebieg procesów metabolicznych.
Niepowtarzalny skład colostrum został wykorzystany do stworzenia suplementów diety, które producenci zalecają zwykle stosować od 3. roku życia. Jeżeli szukasz colostrum dla niemowląt, skonsultuj się z lekarzem, który odpowie na Twoje pytania i pomoże Ci dobrać odpowiedni preparat. Pamiętaj, aby sięgać tylko po sprawdzone suplementy, w których procesie produkcji eliminuje się m.in. ryzyko zakażenia salmonellą.
Colostrum – na co pomaga?
Badania nad siarą bydlęcą ciągle trwają, jednak naukowcy już dziś wiedzą dość dużo na temat jej pozytywnego działania na zdrowie człowieka. Wiadomo, iż jest ona skuteczna w budowaniu odporności i zmniejsza przepuszczalność jelit. Trwają także badania nad jej działaniem przeciwnowotworowym, zmniejszającym ryzyko wystąpienia otyłości, cukrzycy, a nawet choroby Alzheimera.
Porozmawiaj z lekarzem o włączeniu suplementacji colostrum, jeśli zmagasz się z nawracającymi infekcjami górnych dróg oddechowych, przewlekłym stresem i zmęczeniem. Korzyści ze stosowania siary bydlęcej możesz odnieść, jeśli chorujesz na chorobę Crohna lub wrzodziejące zapalenie jelita grubego. Schorzenia te należą do grupy chorób autoimmunologicznych, spowodowanych obecnością w organizmie przeciwciał skierowanych przeciwko własnym tkankom. Działanie colostrum na jelita wykorzystuje się również w przypadku ostrej biegunki.
Niezależnie od tego, czy chcesz suplementować colostrum na przeziębienie czy po antybiotyku, uprzednio skonsultuj się z lekarzem.
Colostrum – u kogo jest przeciwwskazane?
Dostępne w aptekach colostrum jest siarą pozyskiwaną od krów, dlatego nie powinny go przyjmować osoby z alergią na białka mleka krowiego. W przeciwnym razie może dojść do nasilenia dolegliwości, m.in. pod postacią biegunki, nudności, wymiotów czy zmian skórnych. Jeżeli po przyjęciu colostrum pojawią się u Ciebie niepokojące objawy, odstaw preparat i niezwłocznie skonsultuj się z lekarzem. W przypadku podejrzenia alergii na białka mleka krowiego lekarz rodzinny skieruje Cię do alergologa.
Colostrum w ciąży
Siara bydlęca jest składnikiem pochodzenia naturalnego i może być stosowana także przez kobiety w ciąży oraz podczas karmienia piersią. Przed jej włączeniem warto skonsultować się jednak z lekarzem ginekologiem.
- Arslan A. i in., Bovine Colostrum and Its Potential for Human Health and Nutrition, „Frontiers in Nutrition”, 2021, dostęp online: czerwiec 2023, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8255475/.
- Mehra R. i in., Insights into the Research Trends on Bovine Colostrum: Beneficial Health Perspectives with Special Reference to Manufacturing of Functional Foods and Feed Supplements, „Nutrients”, 2022, dostęp online: czerwiec 2023, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8840100/.
- Sangild P., Potential Benefits of Bovine Colostrum in Pediatric Nutrition and Health, „Nutrients”, 2021, dostęp online: czerwiec 2023, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8402036/.
![Author lek. Agnieszka Żędzian picture](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/4h1Z0kmxWvsIy9anRjTYyJ/09497a9a9a57997570e9fa8acab795b2/Agnieszka_____dzian.jpeg?w=100&h=100&fl=progressive&q=90&fm=jpg&fit=thumb)
Powyższy materiał ma wyłącznie charakter edukacyjno-informacyjny, nie jest poradą lekarską i nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed zastosowaniem się do wskazówek lub informacji o charakterze specjalistycznym zawartych w Welbi należy skonsultować ich treść z lekarzem. Welbi dokłada najwyższych starań, aby treść publikowanych materiałów był najlepszej jakości, ale nie ponosi odpowiedzialności za ich zastosowanie bez konsultacji z lekarzem.