account-icon
Obliczanie ubezpieczenia
Umów teleporadę
Welbi
OdżywianieDiety 1 min.

Jakie są zasady diety fleksitariańskiej?

Marta Szarawarska

18.09.2023

Aktualizacja: 08.02.2024

Dieta fleksitariańska stanowi model żywienia, w którym podstawą są produkty roślinne, nie wyklucza jednak całkowicie mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego. Jest ona więc dużo mniej restrykcyjna w porównaniu do diety wegetariańskiej i wegańskiej. Z tego artykułu dowiesz się, czym dokładnie jest dieta fleksitariańska, jakie są zasady jej stosowania, które z produktów są wskazane, a które należy ograniczyć oraz czy warto zostać fleksitarianinem.


dieta-fleksitarianska-na-czym-polega-i-co-zawiera
Adobe Stock

Polecane

co-jesc-przy-biegunce-zalecenia-dietetyczne
Odżywianie
2 min.
Co jeść przy biegunce? Zalecenia dietetyczne
24.01.2022
hummus-co-to-jest-jak-wyglada-jak-go-zrobic
Odżywianie
1 min.
Dlaczego warto jeść hummus?
26.05.2022
dieta-na-stawy-co-jesc-aby-je-wzmocnic
Odżywianie
2 min.
Dieta na stawy - co jeść, aby je wzmocnić?
24.01.2022
jakie-owoce-mozna-jesc-przy-cukrzycy
Odżywianie
1 min.
Naturalna słodycz dla diabetyka – jakie owoce można jeść przy cukrzycy?
09.05.2022
Spis treści
  1. Czym jest dieta fleksitariańska?
  2. Jakie są zalety stosowania diety fleksitariańskiej?
  3. Jakie są wady stosowania diety fleksitariańskiej?
  4. Dieta fleksitariańska – jakie produkty wybierać?
  5. Czy dieta fleksitariańska jest zdrowa?
  6. Czy warto przejść na fleksitarianizm?

Czym jest dieta fleksitariańska?

Weganizm to popularny model odżywiania, w którym wyeliminowane jest całkowite spożycie mięsa. To trend, który dodatkowo przyczynia się do ochrony środowiska i poszanowania praw zwierząt. Nie każdy jednak jest w stanie zaakceptować takie wyrzeczenia i całkowicie zrezygnować z jedzenia mięsa, nawet jeśli skłania się w stronę diety wegańskiej. Dla takich osób doskonałym wyborem jest właśnie fleksitarianizm, czyli rodzaj odżywiania, w którym podstawą są owoce, warzywa i inne produkty pochodzenia roślinnego. Od czasu do czasu dopuszczalne jest jednak jedzenie mięsa, ryb oraz produktów odzwierzęcych.

Jakie są zalety stosowania diety fleksitariańskiej?

Zgodnie z najnowszymi doniesieniami naukowymi ograniczenie spożycia mięsa sprzyja zachowaniu prawidłowego stanu zdrowia i przyczynia się do zmniejszenia ryzyka zachorowania między innymi na choroby układu krążenia czy nowotwory. Dlaczego tak się dzieje? Otóż w mięsie znajdują się duże pokłady tłuszczu. Ograniczenie ich w codziennej diecie obniża poziom cholesterolu i ciśnienie krwi.

Regularne jedzenie warzyw, owoców, roślin strączkowych i produktów pełnoziarnistych pozwala ochronić się od coraz częściej występujących chorób cywilizacyjnych, wśród których wymienić można otyłość, cukrzycę typu II i nadciśnienie tętnicze. Wprowadzenie do diety roślin strączkowych wiąże się z dostarczeniem większej ilości błonnika pokarmowego w posiłkach. Odpowiednie spożycie błonnika wpływa zaś korzystnie na pracę przewodu pokarmowego, ciśnienie tętnicze krwi, a także zapewnia dłużej trwające uczucie sytości po posiłku.

Mięso i ryby to także duży wydatek finansowy w porównaniu do produktów pochodzenia roślinnego, w szczególności jeśli wybierasz produkty pochodzące z ekologicznych upraw. Wybór więc tych drugich jako podstawy diety przyczyni się do mniejszego obciążenia finansowego domowego budżetu.

Sporo osób przechodzi na dietę bezmięsną z powodów etycznych i ideologicznych, mając na względzie dobro zwierząt. Produkcja mięsa stanowi bardzo duże obciążenie dla środowiska. Ograniczenie więc jego spożycia wiąże się ze zmniejszeniem zapotrzebowania, a to przekłada się na mniejszą emisję dwutlenku węgla. 

Jakie są wady stosowania diety fleksitariańskiej?

Fleksitarianizm jest dużo mniej restrykcyjny niż, chociażby, dieta peskatariańska, która wyklucza spożycie mięsa, w całości zastępując go innymi produktami, w tym również rybami. Ma on jednak swoje wady, o których warto wiedzieć. Jeśli masz problemy z układem pokarmowym, to do diety fleksitariańskiej musisz podejść ostrożnie, ponieważ popularne w tym modelu rośliny strączkowe nie będą Ci służyć. Dieta fleksitariańska nie jest też zalecana osobom, które cierpią z powodu chorób tarczycy. 

Mięso i produkty pochodzenia zwierzęcego są bogate w żelazo, kwasy omega-3, witaminy D i B12. Ograniczając ich spożycie, można narazić się na poważne niedobory pokarmowe. Objawiają się one ogólnym zmęczeniem, osłabieniem, sennością. Nieodpowiednia ilość żelaza w diecie może prowadzić do wystąpienia anemii. Warto więc odpowiednio wcześnie pomyśleć o suplementacji lub zamiennikach pokarmowych, wcześniej zaś skontaktować się z lekarzem.

Dieta fleksitariańska – jakie produkty wybierać?

Fleksitarianie jedzą wszystko. Ograniczają jednak spożycie mięsa do minimum. Dietę opierają na owocach, warzywach, produktach pełnoziarnistych i roślinach strączkowych, takich jak soja, soczewica, ciecierzyca. Nie wykluczają ze swojego jadłospisu produktów odzwierzęcych, takich jak jaja, nabiał czy przetwory mleczne. Uzupełniają posiłki dodatkiem pestek, nasion i kasz. Okazjonalnie włączają do jadłospisu mięso, ryby i owoce morza.

Podstawowym białkiem w diecie fleksitariańskiej jest białko wegańskie, które pochodzi przede wszystkim z roślin strączkowych. Zaleca się również korzystanie z produktów, takich jak tofu czy napoje roślinne. W diecie fleksitariańskiej należy unikać produktów wysokoprzetworzonych, bogatych w cukry proste oraz nasycone kwasy tłuszczowe.

Czy dieta fleksitariańska jest zdrowa?

Dietę fleksitariańską przez to, że nie jest dietą eliminacyjną, uznaje się za zdrowy sposób odżywiania się. Jeśli jednak nie zadbasz o to, by była ona odpowiednio zbilansowana i dopasowana kalorycznie do Twoich potrzeb, to może okazać się, że masz niedobory niektórych witamin i mikroelementów. Przechodząc na fleksitarianizm, zasięgnij rady dietetyka, który dobierze poszczególne produkty do Twoich preferencji żywieniowych. Ograniczenie spożycia mięsa sprzyja zachowaniu prawidłowego stanu zdrowia i kondycji fizycznej.

Czy warto przejść na fleksitarianizm?

Dieta fleksitariańska to stosunkowo nowy trend żywieniowy. Wydaje się ona świetnym rozwiązaniem dla osób, które chcą odżywiać się świadomie w trosce o własne zdrowie. Nie jest to też dieta o mocno restrykcyjnych zasadach, co przemawia na jej korzyść. Osoby ją stosujące nie muszą rezygnować ze spożywania mięsa i produktów odzwierzęcych. Przy odpowiedniej suplementacji oraz doborze zamienników pokarmowych ryzyko niedoborów mikroelementów i witamin jest minimalne.

Pamiętaj, że każdą dietę należy stosować z rozwagą, biorąc pod uwagę stan Twojego zdrowia. Nawet najzdrowsza dieta przy nieodpowiednim doborze składników może Ci zaszkodzić.

Źródła
  1. E.J. Derbyshire. Flexitarian Diets and Health: A Review of the Evidence-Based Literature. Frontiers of Nutrition 2017 Jan 6; 3:55.
  2. K.A. Forestell. Flexitarian Diet and Weight Control: Healthy or Risky Eating Behavior? Frontiers of Nutrition 2018; 5: 59.
  3. H. Wozniak et al., Vegetarian, pescatarian and flexitarian diets: sociodemographic determinants and association with cardiovascular risk factors in a Swiss urban population. British Journal of Nutrition, 2020, 124, 844–852.
Author Marta Szarawarska picture

Powyższy materiał ma wyłącznie charakter edukacyjno-informacyjny, nie jest poradą lekarską i nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed zastosowaniem się do wskazówek lub informacji o charakterze specjalistycznym zawartych w Welbi należy skonsultować ich treść z lekarzem. Welbi dokłada najwyższych starań, aby treść publikowanych materiałów był najlepszej jakości, ale nie ponosi odpowiedzialności za ich zastosowanie bez konsultacji z lekarzem.

Najchętniej czytane

woda-z-imbirem-jak-przygotowac-jakie-daje-efekty
Odżywianie
1 min.
Woda z imbirem – przepis na napój wspomagający zdrowie i odchudzanie
19.05.2021
ile-kalorii-ma-jajko-sadzone-na-twardo-na-miekko
Odżywianie
1 min.
Czy jajka są kaloryczne? Fakty i mity
19.05.2021
uczucie-glodu-po-jedzeniu-jakie-sa-przyczyny
Odżywianie
1 min.
Uczucie głodu po jedzeniu - jakie są przyczyny?
28.10.2021
zoltko-co-zawiera-ile-wazy-ile-ma-kalorii
Odżywianie
2 min.
Żółtko kurze – co warto o nim wiedzieć?
19.05.2021
Popularne w kategorii Odżywianie
physalis-miechunka-co-to-jest-jak-jesc
Odżywianie
1 min.
Physalis (miechunka) - co to jest? Jak jeść?
24.01.2022
    Prywatne ubezpieczenie zdrowotne
    Prywatne ubezpieczenie zdrowotne
    Pakiety medyczne

    Kim jesteśmy

    Artykuły o zdrowiu

ul. Topiel 12, 00-342, Warszawa
Redakcja WelbiSara Łątkowska - redaktor naczelnyredakcja@welbi.pl

© 2024 Welbi. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Regulamin serwisuPolityka prywatnościPolityka cookies

Social media

  • facebook logo
  • instagram logo

Serwis welbi.pl ma charakter edukacyjny, nie stanowi i nie zastępuje porady lekarskiej. Redakcja serwisu dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie, jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu, który nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej.