Na czym polega metoda BLW? Co dawać dziecku jeść?

Co to jest BLW?

BLW (ang. baby led weaning) to jedna z popularniejszych metod rozszerzania diety niemowlaka. Jej celem jest odstawienie dziecka od spożywania pokarmów mlecznych, czyli mleka matki lub modyfikowanego, na rzecz produktów w swoich naturalnych formach i konsystencjach. Metoda ta mocno ogranicza etap spożywania przez dziecko papek. Za to może ono sięgać po inne produkty, na które ma ochotę. W BLW chodzi o to, aby dziecko miało możliwość eksperymentowania z jedzeniem. Około siódmego miesiąca życia u niemowlaka mocno rozwija się etap poznawania świata. Jest on ciekawy różnych smaków, kształtów czy zapachów, co można wykorzystać w kuchni. Metoda BLW pozwala również na wykrycie alergii pokarmowych u niemowlaka. Często jest to pomocne w tworzeniu odpowiedniej diety dla dziecka.

Wprowadzenie do metody BLW

Metoda BLW ma bardzo szerokie grono zwolenników. Warto jednak wiedzieć, jak zacząć rozszerzanie diety. Każde dziecko rozwija się w swoim tempie, co oznacza, że wprowadzenie nowego sposobu żywienia może mieć miejsce w różnych miesiącach jego życia. Zazwyczaj niemowlak jest gotowy na samodzielne jedzenie posiłków po ukończeniu 6. miesiąca życia. To również moment, kiedy większość niemowląt ma pierwsze ząbki. Jeśli jednak widzisz, że Twoje dziecko nie poradzi sobie z samodzielnym jedzeniem, poczekaj na lepszy moment. W przypadku nieprawidłowości w budowie jamy ustnej, takich jak rozszczep podniebienia, należy skonsultować się z lekarzem. 

Ważną zasadą BLW jest umiejętność samodzielnego siedzenia dziecka. Może ono być podparte w krzesełku lub siedzieć na kolanach rodzica. Nie powinno natomiast leżeć, ponieważ może to grozić zakrztuszeniem się. Pierwszy stały posiłek należy wprowadzić, kiedy dziecko jest jeszcze karmione mlekiem. Najpierw niemowlak jest karmiony piersią lub butelką, a po upływie ok. 60 minut otrzymuje nowy posiłek, np. różyczkę brokuła czy kilka słupków ugotowanej marchewki. 

Nie eliminuj samodzielnie mleka z diety dziecka. To ono powinno zdecydować, kiedy jest czas na całkowitą zamianę produktów mlecznych na inne. Istnieje wiele schematów wprowadzenia BLW, natomiast musisz samodzielnie zdecydować, który z nich będzie dla Was najlepszy. Pamiętaj, aby dopasować rodzaj jedzenia do dziecka. Jeśli ma ono jakiekolwiek alergie, np. uczulenie na nabiał czy gluten, nie podawaj mu produktów zawierających te alergeny.

Jak karmić metodą BLW?

Metoda BLW pozwala dziecku poznawać nowe kształty i smaki, pomaga poznawać świat różnymi zmysłami, uczy prawidłowego łaknienia i rozdrabniania pokarmów. Dziecko ma możliwość smakowania wielu produktów, które są inne w smaku, różnią się konsystencją, kolorem i zapachem. Podawane jedzenie powinno być miękkie, dlatego konieczna jest obróbka termiczna. Możesz ugotować je w wodzie lub na parze. Konsystencja tych produktów powinna pozwalać dziecku na rozgniecenie ich dziąsłami lub językiem o podniebienie. Zbyt twarde jedzenie może spowodować zadławienie. Poczekaj z nim do momentu, gdy dziecko będzie już samodzielnie jadło miękkie produkty.

Aby ułatwić jedzenie, pokrój produkty w słupki. Mogą to być: marchewka, batat, pietruszka. Dziecku będzie łatwiej chwycić je dłonią i włożyć do buzi. Pamiętaj, że dla najmłodszych samodzielne jedzenie jest czymś nowym i interesującym. Podczas rozszerzania diety tą metodą dziecko może chcieć miażdżyć jedzenie, rozrzucać je i rozgniatać. To zupełnie normalne. Pozwól mu na to. Pierwsze tygodnie BLW to głównie zabawa, podczas której tylko niewielka ilość jedzenia trafia do żołądka dziecka. 

Dziecko początkowo będzie jadło powoli, oglądając swoje jedzenie. Nie pośpieszaj go, niech robi to w swoim tempie. Nie zmuszaj go także do jedzenia, jeśli już nie chce. BLW pozwala na błędy. Pewnie nieraz dziecko się zakrztusi, ale dzięki temu doświadczeniu nauczy się samodzielnie jeść. Warto jeść posiłki wspólnie. Dzieci bardzo szybko uczą się od dorosłych ich nawyków żywieniowych, dzięki czemu o wiele szybciej załapują, o co chodzi w samodzielnym jedzeniu. Ponadto wspólne posiłki budują więź, co wpływa na rozwój emocjonalny dziecka. 

Jak przygotować jedzenie metodą BLW?

Początkowo wprowadzaj tylko jeden stały posiłek w ciągu dnia. Śniadanie BLW może być dobrym pomysłem na poznanie nowych smaków. Pierwsze posiłki powinny składać się z warzyw i owoców. Najlepiej, jeśli będą one pokrojone na słupki. Jeśli są zbyt twarde, jak marchewka, pietruszka czy dynia, należy je ugotować lub upiec w piekarniku. Miękkie, jak ogórek, możesz podawać w surowej formie. Nie stosuj soli do przyprawiania, ewentualnie możesz dodać niektóre przyprawy, np.: oregano, tymianek czy w późniejszym czasie cynamon. Poprawiają one smak potraw i mogą zachęcić do spożywania stałych pokarmów. 

W pierwszych tygodniach karmienia BLW możesz przygotowywać zupy kremy. Wykorzystuj do tego sezonowe warzywa, które następnie zmiksujesz. Możesz je podawać z chlebem namoczonym w zupie. Możesz również przygotować owsiankę ze zmiksowanymi owocami. Są to dobre dania do nauki jedzenia łyżką. Początkowo możesz pomóc dziecku w trzymaniu i nabieraniu potraw, jednak metoda BLW ma na celu naukę samodzielnego jedzenia.