Dieta dobra dla mózgu – co jeść, aby twój umysł lepiej pracował?
Dobrze odżywione ciało to również sprawny mózg. Zdrowy styl życia to nie tylko moda to przede wszystkim potwierdzone naukowo korzyści. Zamiast inwestować w preparaty i suplementy obiecujące niesamowitą efektywność i koncentrację, warto zacząć od przyjrzenia się temu, co masz na talerzu. W tym artykule przeczytasz, która dieta jest odpowiednia, aby poprawić funkcje poznawcze na co dzień.
![dieta-dobra-dla-mozgu-co-jesc-aby-twoj-umysl-lepiej-pracowal](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/4OMZft25QGRvCOeehOeEkf/759835d75307a77c19af6ada6da8d4ee/dieta-dobra-dla-mozgu-co-jesc-aby-twoj-umysl-lepiej-pracowal.jpg?w=750&h=500&fl=progressive&q=90&fm=jpg)
Polecane
![dieta-antycellulitowa-co-jesc-a-czego-lepiej-unikac](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/NNLGzB2iKma31RxpTckkM/d95d4bf5522472d38781b3672a48cb9b/dieta-antycellulitowa-co-jesc-a-czego-lepiej-unikac.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb)
![dieta-bogata-w-blonnik-co-daje-przepisy-i-jadlospis](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/3x1SW5qX1GDHUckZWXeddH/4a9eb69da9962246211cf1f123917277/dieta-bogata-w-blonnik-co-daje-przepisy-i-jadlospis.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb)
![dieta-przy-reumatoidalnym-zapaleniu-stawow-rzs](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/4E89F5PVNPpai9B0l0z7zr/f7e10b292facb102a8e16be9b86085f0/dieta-przy-reumatoidalnym-zapaleniu-stawow-rzs.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb)
![dieta-na-watrobe-co-jesc-a-czego-unikac](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/2eM8SaeRiekDLbGW79JMbd/b160ceccbbe92eb6b23a60c8a022d08b/dieta-na-watrobe-co-jesc-a-czego-unikac.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb)
Dieta DASH – twój mózg ją pokocha
Dieta DASH (Dietary Approches to Stop Hypertension) jest bogata w owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste. Jadłospis uzupełnia odtłuszczone mleko i niskotłuszczowy nabiał, ryby, drób, nasiona roślin strączkowych, orzechy i oleje roślinne. Wieloletnie badania udowodniły dobroczynny wpływ diety DASH na funkcje poznawcze – badani stosujący tę dietę, mają lepsze wyniki w testach badających funkcje mózgu. Stosowanie diety DASH powiązano również z niższym ryzykiem upośledzenia funkcji poznawczych u osób starszych.
Mikroskładniki dobre dla mózgu
Stabilność emocjonalna, sprawny i świeży umysł, koncentracja na spotkaniach w pracy, łatwość zapamiętywania informacji. To wszystko możesz osiągnąć, sięgając po jedzenie bogate w witaminy i minerały. Na jakie produkty warto stawiać?
Magnez
To naturalny „uspokajacz”, kojąco działający na układ nerwowy. Pozytywnie obniża poziom kortyzolu (hormonu stresu) oraz eliminuje uczucie niepokoju. Likwiduje natrętne myśli i poprawia sprawność umysłową. W tych produktach znajdziesz magnez:
kakao i czekolada,
pestki dyni,
orzechy,
szpinak,
otręby pszenne,
kasza gryczana,
groch,
brązowy ryż.
Cynk
Choć jest pierwiastkiem śladowym, odgrywa dużą rolę w organizmie człowieka. Wspiera odporność, funkcje poznawcze mózgu, działanie tarczycy, proces krzepnięcia krwi i pozytywnie wpływa na włosy i paznokcie. Jego niedobór (ale i nadmiar) powoduje zaburzenia pamięci i umiejętności uczenia się. Produkty bogate w cynk to:
czerwone mięso,
warzywa strączkowe,
ostrygi, kraby i ryby,
żółty ser,
pestki dyni i słonecznika,
Miedź
Pierwiastek ten wspiera mózg, układ nerwowy oraz sercowo-naczyniowy. Pozytywnie wpływa również na układ odpornościowy oraz wytwarzanie przez organizm energii. Produkty z dużą zawartością miedzi to:
ziemniaki,
drożdże piekarskie,
pestki dyni i słonecznika,
kakao i czekolada,
orzechy,
zielone warzywa liściaste,
produkty zbożowe.
Żelazo
Jest niezbędnym mikroelementem dla prawidłowego rozwoju układu nerwowego. Niedobory żelaza mogą wpływać na upośledzenie procesu rozwoju mózgu, mielinizacji i neuroprzekaźnictwa. Żelazo znajduje się w takich produktach jak:
czerwone mięso,
suszone owoce,
rośliny strączkowe,
kakao i czekolada,
orzechy,
zielone warzywa,
zboża pełnoziarniste.
Witaminy z grupy B
Wspierają takie procesy jak powstawanie neuroprzekaźników w mózgu i pozyskiwanie energii z węglowodanów. Ich brak może powodować takie dolegliwości jak zawroty głowy, depresję, zmęczenie oraz zaburzenia lękowe. Witamina B9 jest kluczowym mikroelementem odpowiadającym za prawidłowy rozwój układu nerwowego płodu. Jeśli jesteś w ciąży, warto skonsultować przyjmowanie kwasu foliowego (witamina B9) ze swoim ginekologiem lub skorzystać z e-wizyty i porozmawiać o jej suplementacji z internistą, lub ginekologiem. Witaminy z grupy B znajdziesz w takich produktach jak:
orzechy i pestki,
jajka i nabiał,
mięso drobiowe,
ryby,
szpinak,
banany i pomarańcze,
awokado,
produkty strączkowe,
brązowy ryż.
Witamina C
Działa na układ nerwowy, w tym na sprawniejsze funkcjonowanie neuronów, dzięki czemu poprawia pamięć i zdolność uczenia się. Znajdziesz ją w warzywach i owocach, takich jak:
czarna porzeczka,
dzika róża,
rokitnik,
nasiona chia,
papaja,
natka pietruszki,
papryka,
brokuły,
kalafior,
brukselka,
owoce cytrusowe.
Witamina D
Naukowcy nazywają ją „neurosteroidem”, ponieważ odgrywa dużą rolę w regulacji funkcjonowania centralnego układu nerwowego – odpowiada za wchłanianie wapnia, który ma kluczowe znaczenie w procesie neurotransmisji. Badania wykazały, że niedobór witaminy D może prowadzić do pogorszenia funkcji poznawczych, a nawet rozwoju choroby Alzheimera.
Jeśli odczuwasz dolegliwości ze strony układu nerwowego, których nie możesz powiązać, np. ze stresem lub przemęczeniem, warto wykonać podstawową morfologię krwi. Podczas e-wizyty omówisz z lekarzem swoje symptomy, a specjalista, jeśli uzna to za koniecznie, wypisze ci e-skierowanie na badania lub pomoże w dobraniu odpowiednich suplementów diety.
- B. Ekstrand, N. Scheers, M. Krøyer Rasmussen, J. Feveile Young, A. B. Ross, R. Landberg, Brain foods - the role of diet in brain performance and health, Nutr Rev . 2021 May 12;79(6):693-708.
- Khanh Vinh Quôc Lu'o'ng, Lan Thi Hoàng Nguyên, The beneficial role of vitamin D in Alzheimer's disease, The American Journal of Alzheimer's Disease & Other Dementias, 2011 Nov;26(7):511-20.
Powyższy materiał ma wyłącznie charakter edukacyjno-informacyjny, nie jest poradą lekarską i nie zastępuje konsultacji z lekarzem. Przed zastosowaniem się do wskazówek lub informacji o charakterze specjalistycznym zawartych w Welbi należy skonsultować ich treść z lekarzem. Welbi dokłada najwyższych starań, aby treść publikowanych materiałów był najlepszej jakości, ale nie ponosi odpowiedzialności za ich zastosowanie bez konsultacji z lekarzem.
Najchętniej czytane
![dieta-na-jelita-co-jesc-jadlospis-i-przepisy](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/7jTTkLNYGC54FnUdc11Som/79703e45e885f8e9da4044453502aa8a/dieta-na-jelita-co-jesc-jadlospis-i-przepisy.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb&f=face)
![sniadanie-lekkostrawne-z-czego-powinno-sie-skladac](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/24oko06Y6fAALzBZhUo0ZK/78b1dd87f1530388becfb9b6b36bc450/sniadanie-lekkostrawne-z-czego-powinno-sie-skladac.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb&f=face)
![ziola-na-obnizenie-potasu-jakie/](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/XHqRNwcjTZW6RjbuiRmf9/4fd67ea83ba7ae2a81912dce8d36e4dd/ziola-na-obnizenie-potasu-jakie.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb&f=face)
![zoltko-co-zawiera-ile-wazy-ile-ma-kalorii](https://images.ctfassets.net/skltjd930ae2/4kVK3eyODNCyKg4As1anLM/05ca7cb19457089b4159f8b30668af9a/zoltko-co-zawiera-ile-wazy-ile-ma-kalorii.jpg?w=250&h=250&fl=progressive&q=50&fm=jpg&fit=thumb&f=face)